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Par Georges COCKS
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Si la Chine, l’Inde et le Kenya sont les trois plus grands producteurs de thé au monde, ils sont loin d’en être les plus grands consommateurs. Le Koweït, l’Irlande et le Qatar tiennent la tête d’affiche de la consommation par habitant. Le thé reste la boisson la plus consommée au monde après l’eau, un heureux record pour une boisson à peu près saine. La Chine est le seul pays à produire toutes les familles de thé (thé vert, blanc, jaune, noir et bleu-vert).
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