Béatrice CAZAL est cheffe à domicile d’origine Réunionnaise, experte en nutrition créole et fondatrice du Bionutrikréol_Concept. . . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES… […]
Catégorie : Gastronomie
Les recettes fraîcheur de Béatrice Cazal: crème d’avocat au combava et saumon mariné sésame et citron lime
. .Béatrice CAZAL est cheffe à domicile d’origine Réunionnaise, experte en nutrition créole et fondatrice du Bionutrikréol_Concept. . INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES… […]
Les farines de tubercules d’Eddy Babel
. Par Dominique LANCASTRE . Magnifique ouvrage sur l’utilisation des tubercules en cuisine, une idée qui nous vient de la Guadeloupe avec Eddy Babel. Comme il le dit lui-même… […]
LAMB NOISETTES SMOKED WITH COCONUT HUSK by Chef Jerôme Bertin
. Chef Jérôme Bertin has published the cookery book Goût D’Antilles at Editions Mango Paris . He has just joined our team in Paris and will be introducing a few recipes to … […]
[Cook] The Paris – Pointe-à-Pitre by Chef Jérôme Bertin
. Pluton-Magazine introducing Chef Jérôme Bertin. This month the Paris – Pointe-à-Pitre. . Chef Jérôme Bertin has published the cookery book Goût D’Antilles… […]
CHEF JÉRÔME BERTIN: UNE EXPLOSION DE SAVEURS ET DE COULEURS DANS GOÛT D’ANTILLES.
. Par Dominique LANCASTRE Jérôme Bertin publie Gouts d’Antilles , recettes et rencontres dans la collection Goût d’ailleurs à Mango Editions en collaboration… […]
Embarquement immédiat avec Jessica Chin FOO
. Je suis née en 1983 dans la ville de Lafayette, en Louisiane ; mes parents rêvaient de l’Amérique et de la Californie. Mon père, Jean Yen Yansaud, était un entrepreneur… […]
SAGASDOM met à l’honneur les richesses des Outre-Mer à la Porte de Versailles
. SAGASDOM troisième édition Du 2 au 4 février se tient Porte de Versailles la 3e édition du Salon de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie, SAGASDOM.… […]
Mon bon vin : est-il si vain ?
Les Français figurent au top mondial des buveurs de vin, après le Vatican. Avec plus de 44 litres de vin bus en moyenne annuelle, le Français reste champion du … […]
Hôtel de la Villeon entre œnotourisme et arts.
Ardèche : dans son écrin de verdure, l’Hôtel de La Villeon fait le choix de l’œnotourisme et s’ouvre sur les arts. Au cœur des vignobles de l’Hermitage Tournonais, en Ardèche,… […]