. Chef Jérôme Bertin has published the cookery book Goût D’Antilles at Editions Mango Paris . He has just joined our team in Paris and will be introducing a few recipes to … […]
Catégorie : Gastronomie
[Cook] The Paris – Pointe-à-Pitre by Chef Jérôme Bertin
. Pluton-Magazine introducing Chef Jérôme Bertin. This month the Paris – Pointe-à-Pitre. . Chef Jérôme Bertin has published the cookery book Goût D’Antilles… […]
CHEF JÉRÔME BERTIN: UNE EXPLOSION DE SAVEURS ET DE COULEURS DANS GOÛT D’ANTILLES.
. Par Dominique LANCASTRE Jérôme Bertin publie Gouts d’Antilles , recettes et rencontres dans la collection Goût d’ailleurs à Mango Editions en collaboration… […]
Embarquement immédiat avec Jessica Chin FOO
. Je suis née en 1983 dans la ville de Lafayette, en Louisiane ; mes parents rêvaient de l’Amérique et de la Californie. Mon père, Jean Yen Yansaud, était un entrepreneur… […]
SAGASDOM met à l’honneur les richesses des Outre-Mer à la Porte de Versailles
. SAGASDOM troisième édition Du 2 au 4 février se tient Porte de Versailles la 3e édition du Salon de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie, SAGASDOM.… […]
Mon bon vin : est-il si vain ?
Les Français figurent au top mondial des buveurs de vin, après le Vatican. Avec plus de 44 litres de vin bus en moyenne annuelle, le Français reste champion du … […]
Hôtel de la Villeon entre œnotourisme et arts.
Ardèche : dans son écrin de verdure, l’Hôtel de La Villeon fait le choix de l’œnotourisme et s’ouvre sur les arts. Au cœur des vignobles de l’Hermitage Tournonais, en Ardèche,… […]
Pâtissier, un métier, un art
Il fut un temps où l’on devenait agriculteur de père en fils, boucher de père en fils ou encore plombier de père en fils. À l’âge de 5 ans, le petit Aurélien, lui,… […]
Embarquement immédiat(III): Chéri Harlem New-York
Ils sont installés aux Etats-Unis, à Hong Kong, à Singapour, aux Emirats, au Royaume-Uni, partout. Ils ont tout quitté même quand le succès était au rendez-vous. Embarquement… […]
Les chocolats chauds de Paris
. . Originaire d’Amérique Centrale et Amérique du Sud, boisson très prisée par les Mayas et les Aztèques, le chocolat continue d’émerveiller petits et grands. Mais, il… […]