Traditionnellement, c’était une façon d’exprimer sa gratitude pour une bonne récolte et l’espoir de récoltes similaires dans l’avenir.
Catégorie : Voyage Découvertes Gastronomie
Pluton Mag Agenda
Conférences, dates et thèmes. . Le 18 octobre 2025 à l’Esprit des vins La Brède. L’Égypte pharaonique . Conférence Philippe Estrade L’Égypte… […]
(Maroc) Fatima Al-Fihri et la bibliothèque Al-Quaraouiyine de Fès
En 859, Fatima Al-Fihri (femme visionnaire) , fille d’un riche commerçant tunisien installé à Fès, crée un complexe culturel comprenant une mosquée, une université et une bibliothèque. L’institution devient rapidement un centre intellectuel. Elle ne pouvait se douter que son grand intérêt pour la culture allait traverser des siècles et faire d’elle une femme aussi importante dont on parle encore de nos jours.
.
Owara Kaze – no -bon un rituel de plus de 300 ans .
Par Dominique Lancastre Le festival Owara Kaze-no-Bon a lieu chaque année du 1er au 3 septembre à Yatsuo, dans la préfecture de Toyama, et a été créé il y a environ 300 ans … […]
TOURISME D’IDYLLE OU DE ROMANCE ?
Par Michèle Jullian . » Depuis les années quatre-vingt-dix, s’est développée dans le Sud-Est du Maroc une forme de tourisme alternant séjours, trekkings et randonnées… […]
Les recettes fraîcheur de Béatrice Cazal: ACHARDS D’AUBERGINES.
. .Béatrice CAZAL est cheffe à domicile d’origine Réunionnaise, experte en nutrition créole et fondatrice du Bionutrikréol_Concept. . Pour 2 personnes 1 grosse aubergine … […]
Les recettes fraîcheur de Béatrice Cazal: crème de mascarpone à la poudre de Baobab avec son jardin aux fruits rouges.
Béatrice CAZAL est cheffe à domicile d’origine Réunionnaise, experte en nutrition créole et fondatrice du Bionutrikréol_Concept. . . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES… […]
Les recettes fraîcheur de Béatrice Cazal: crème d’avocat au combava et saumon mariné sésame et citron lime
. .Béatrice CAZAL est cheffe à domicile d’origine Réunionnaise, experte en nutrition créole et fondatrice du Bionutrikréol_Concept. . INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES… […]
Les farines de tubercules d’Eddy Babel
. Par Dominique LANCASTRE . Magnifique ouvrage sur l’utilisation des tubercules en cuisine, une idée qui nous vient de la Guadeloupe avec Eddy Babel. Comme il le dit lui-même… […]
LAMB NOISETTES SMOKED WITH COCONUT HUSK by Chef Jerôme Bertin
. Chef Jérôme Bertin has published the cookery book Goût D’Antilles at Editions Mango Paris . He has just joined our team in Paris and will be introducing a few recipes to … […]